Французы включили одинцовский ресторан в рейтинг лучших заведений мира

Двадцать девять российских ресторанов вошли в престижный рейтинг лучших заведений мира La Liste - 2020, который был создан по инициативе Министерства иностранных дел Франции. Об этом сообщил в понедельник оргкомитет премии.

Столь большое количество российских заведений впервые фигурирует в «золотой тысяче» мирового рейтинга. В прошлом году их было 26, что также стало рекордом. В национальном зачёте Россия поднялась с 11 на 8-е место из 195 стран.

Лучшим российским заведением был признан московский ресторан Twins Garden, который с 94 из 100 возможных баллов вошёл в топ-200 по версии La Liste. Он вышел в лидеры среди российских заведений со второго места прошлогоднего рейтинга, который возглавлял ресторан «Савва» (отель «Метрополь»), закрывшийся на реновацию. В этом году три первые строчки достались московским заведениям, второе и третье места у White Rabbit и «Пушкин». Лучший ресторан не из Москвы или Санкт-Петербурга — La Colline из Большого Сареево (Одинцовский округ), он занял восьмое место российского топа, а его оценка выросла с 83,5 до 87 баллов по сравнению с прошлым годом.

La Colline

La Colline - ресторан Жерома Кустийаса

La Colline — ресторан Жерома Кустийаса (ученик Дюкасса, обладатель звезды Мишлен, шеф ресторанов Le Duc, La Marеe, Jerome & Patrice ), лучшего, по мнению многих столичных гурманов, французского шефа, работающего в Москве. В особняке совмещены собственный загородный дом Жерома Кустийаса и сам ресторан.

La Colline - ресторан Жерома Кустийаса

В меню La Colline – французская кухня в авторском прочтении Жерома Кустийаса: тонкий сплав классического и модернового, где все знакомые продукты и вкусы далеки от правильной (и скучной) базы, которая у французов отлетает от зубов даже во сне. Например, суп эскарго из трав с улитками, качатские крабы в темпуре с био-овощами и травами, суфле из судака с начинкой из мидий, утка a la Людовик или нуга-глясе из красных ягод.

La Colline - ресторан Жерома Кустийаса

Шеф не меняет блюда по сезону, зато он постоянно вносит новые штрихи — под настроение или от перемены погоды за окном , он чутко следит за реакцией гостей, радуясь, если нюансы в подаче от них не укрылись.

La Colline в нескольких словах

La Colline - ресторан Жерома Кустийаса

Летняя веранда, оплата картой, средний счёт 5000₽, караоке, Wi-Fi. Особенности заведения: устричный бар, меню на английском, своя пекарня, бесплатная парковка, барная стойка, винная карта. Кухня: европейская, французская, авторская, смешанная, средиземноморская. Цены: высокие. Специальное меню: сезонное.

La Colline - ресторан Жерома Кустийаса

Адрес ресторана: Одинцовский округ, Большое Сареево, коттеджный посёлок Верхнее Сареево, ул.Речная, д.1.

Ещё: Первый рыбный ресторан с динамичным меню открыли в Одинцово.

Письмо благодарности ООО «КитайСтрой»

Благодарственное письмо - публикуем как есть. Сегодня я всем вам расскажу трогательные истории, которые остались в памяти компании ООО «КитайСтрой» в рамках инициативы «Один Пояс...

Форум «Эффективный Автосервис. Малярно-кузовной ремонт»

27 августа 2020 года в г.Калуга на Заводе АО «СИВЕР» (Партнёр Ассоциации «РАСТО»)  состоялся ФОРУМ «Эффективный автосервис. Малярно-кузовной ремонт», который собрал на своей территории...

Магазины «Перекресток», «Магнолия» и др. закрыли в Москве за нарушение масочного режима. ЦУМ оштрафован на 1 млн рублей.

Несколько магазинов сетей «Перекресток» и «Магнолия» закрыли в Москве за нарушение масочного режима. «Сотрудниками Роспотребнадзора и департамента торговли регулярно проводятся рейды, выявляются предприятия, которые недобросовестно...

Ухудшение ситуации с коронавирусом в Москве: Собянин возвращает ограничения

В Москве наблюдается серьёзный рост числа больных с коронавирусной инфекцией. В том числе, увеличилось количество госпитализаций. «Помимо выявляемости, мы видим и серьёзный рост госпитализаций. Это...

Дистанционная система проверки водителей на трезвость готова к внедрению

В компаниях MedPoint24 и NtechLab (входит в ГК «Ростех») разработали программно-аппаратный комплекс, который дистанционно определяет наличие алкоголя в организме. В системе есть ИК-термометр, камера...

Новый жилой район появится в Одинцовском округе

Новый жилой комплекс будет располагаться на Можайском шоссе между железнодорожными станциями "Жаворонки" и "Здравница" Белорусского направления. “Проект возводится по принципам Green Development с применением рекуперации,...

Вступили в силу новые правила поверки счетчиков: Росстандарт

По новым правилам поверки факт процедуры подтверждается только в электронном виде. Бумажные свидетельства могут выдать только по желанию и они будут носить информационный характер....

Движение криптовалюты придётся декларировать, иначе тюрьма: Минфин

Основные изменения новых поправок Минфина в сфере регулирования цифровых валют касаются обязанности граждан по декларированию операций с криптовалютой, а также содержания криптокошельков. Кроме того, министерство...

Олег Тиньков прокомментировал покупку Тинькофф банка Яндексом

Олег Тиньков прокомментировал планы по сделке с «Яндексом». Он заявил, что ее вернее называть не продажей банка, а слиянием компаний. Как ранее стало известно BUSINESS,...

ЦБ изменил правила работы с наличными деньгами

Банк России поменял правила выдачи наличных средств под отчет и установил новые обязанности кассиров. По ним именно кассир обязуется контролировать платёжеспособность наличных средств при...

Продаётся бизнес

Первый российский «конкурент» Youtube выставлен на продажу

19 сентября на Авито появилось объявление о продаже первого российского видеохостинга ИНТВ (INTV). Владимир, автор объявления, утверждает, что история создания данного видеохостинга началась в 2000...

Продаётся фитнес-клуб в Одинцово: возможен обмен на Toyota LC

В Одинцово продается готовый бизнес - фитнес-клуб студийного формата, в который вложено более 3,5 млн. руб. У клуба есть своя наработанная клиентская база. Окупаемость...

Продаётся действующий салон-красоты в Трёхгорке: выручка 500 — 600 тыс. руб.

Три парикмахерских места, кабинет маникюра и педикюра, косметологический кабинет, Солярий. Помещение для персонала. Проходимое место, есть бесплатная стоянка. Салон работает с 2011 года. Находиться в...

Продаю кафе в здании с детским центром (Трёхгорка): выручка 500 тыс. руб. в мес.

Продаётся кафе PomodoroRoyal (пицца и суши), площадь 30 кв.м. Кафе также принимает заказы на доставку и самовывоз через Яндекс.Еда, DeliveryClub, и своё мобильное приложение. Выручка: 500.000...