Реклама

Мясо для вегетарианцев и мясо из пробирки: новые тренды идут в Одинцово

Стейки и фарш из «горохового изолята» по цене мраморной говядины поставляет в Россию американский стартап Beyond Meat. Отечественный пищепром не слишком верит в платёжеспособность вегетарианцев и делает ставку на «мясо из пробирки».

Вегетарианское мясо производится из продуктов растительного происхождения. Основной поставщик такого мяса на российском рынке американская компания Beyond Meat.В числе инвесторов Beyond Meat: основатель Microsoft Билл Гейтс, актёр Леонардо Ди Каприо и экс-глава McDonald’s Дон Томпсон. Компания претендует на совершение прорыва в пищевой индустрии. На российском рынке Beyond Meat представляет дистрибутор Alianta Group.

Вегетарианское мясо в Перекрёстке

В X5 Retail Group сообщили, что в скором времени начнут торговать растительным мясом в супермаркетах «Перекрёсток», но названия поставщиков и наименование продукции уточнить отказались.

Искусственно выращенное мясо из пробирки

Другой искусственный заменитель натурального мяса — натуральное, т.е. не вегетарианское, мясо, но выращенное в пробирке.

Отечественное «мясо из пробирки» может появиться на столе россиян к 2023 году. Такой прогноз даёт «Очаковский комбинат пищевых ингредиентов» (находится рядом с Одинцово на ул.Рябиновая).

23 сентября компания отчиталась о том, что произвела в лабораторных условиях первые 40 граммов мяса. Пока его стоимость остаётся достаточно высокой для розничного покупателя и колеблется в районе 90 долларов за килограмм. Но через пять лет цена может снизиться до 800 рублей, считают в «Очаковском комбинате пищевых ингредиентов». Но даже в этом случае искусственное будет проигрывать натуральному. Для сравнения, по данным Росстата, сейчас килограмм говядины в российских магазинах стоит 342 рубля.

- Advertisment -

Most Popular

Автобусы, маршрутки: в Одинцово исчезнут 3 городских маршрута

4 декабря Администрация Одинцовского округа утвердила маршруты регулярных перевозок пассажиров и багажа автомобильным транспортом на территории Одинцовского городского округа на 2019-2021 годы (Постановление №1836...

Платные дороги: какие ещё платные трассы пройдут через Подмосковье

27 ноября была запущена новая платная автомагистраль М-11 Москва — Санкт-Петербург, которая получила название «Нева». Стоимость проезда на легковом автомобиле по всей трассе днём в...

В Кубинке протестировали технологию маркировки велосипедов

На заводе компании «Веломоторс» в Кубинке впервые в России протестировали технологию маркировки велосипедов и велосипедных рам специальными идентификационными метками (технология RFID). RFID технология заключается в...

Забастовка Яндекс.Такси: чем закончился «Бойкот 2019» и что дальше?

В утренние и вечерние часы пик (7:00-9:00 и 18:00-21:00) с 2 по 4 декабря включительно, протестующие не выходили "на линию", переставая принимать заказы у...