На данный момент за нарушение санитарно-эпидемиологических правил организации питания населения к юридическому лицу может быть применено административное приостановление деятельности до 90 суток. К нарушениям относится и невыполнение технических регламентов: неправильное хранение продуктов, реализация в ненадлежащим образом оборудованных местах и пр.
Инициатива в рамках административной реформы предполагает дифференцированную систему наказаний. Самое серьёзное — закрытие заведения. Оно может быть только в случае нанесения вреда здоровью, например, отравления едой.
«Нарушения санитарно-эпидемиологических и технических регламентов <…> будут грозить юридическому лицу штрафом от 30 до 50 тысяч рублей. Но административного приостановления деятельности предприятия за неопасные для здоровья граждан нарушения не предусмотрено», — рассказал юрист Владимир Груздев.
Повышенное наказание будет применяться за нарушение технических регламентов о безопасности пищевой продукции в части несоответствия микробиологическим нормативам.
Такие нарушения несут наибольшую угрозу здоровью посетителей заведений общепита. В данном случае штраф для юридических лиц составит от 50 до 100 тысяч рублей.
«Принятие предлагаемых норм позволит назначать за административные правонарушения в сфере общественного питания соразмерные и справедливые наказания, в зависимости от наступивших негативных последствий», — резюмировал Груздев.
Административное приостановление деятельности заведения наступит в том случае, если нарушения причинили вред здоровью граждан. Срок приостановления составит до 10 суток.
