До 1 июля поставщики и переработчики молока, мяса, рыбы, яиц и колбас по всей стране должны зарегистрироваться в автоматизированной программе Россельхознадзора «Меркурий».
Эта система отслеживает путь товара от изготовителя до потребителя. Если раньше производитель предоставлял все сопроводительные документы в бумажном виде, то с июля будет возможен только электронный формат.
Чтобы зарегистрироваться в системе, небольшим предприятиям требуется только доступ в Интернет, крупным — интеграция внутренних складских систем с «Меркурием» посредством покупки или самостоятельной разработки специализированных шлюзов.
